Je suis végétarienne...

 Oui, ça fait un moment que  je n’ai pas écrit ici,  mais aujourd’hui, j’en ai vraiment envie. Je veux vous parler de quelque chose qui me tient vraiment à coeur et que j’ai commencé il y a un mois : je suis devenue végétarienne. 

Les végétariens sont des gens qui ne mange ni viande ni poisson, mais qui peuvent cependant consommer du miel , du lait, des oeufs, etc. 

Les végétalien ne mangent rien venant des animaux, donc ils ne mangeant pas de viande, mais pas d’oeufs, de miel, de lait, etc. 

Quant aux végans, ils s’alimentent comme des végétaliens. La seule est qu’ils n’utiliseront pas de cuir, laine, fourrure, cire d’abeille, cosmétiques testés sur les animaux . Il n’iront pas non plus dans des zoos. 

J’aimerais devenir végan, vraiment, mais comme je suis encore jeune et que je vis chez mes parents, leur faire accepter que je ne mange plus de viande est déjà un assez gros  défi, croyez moi ! 

Peut-être n’êtes-vous pas très familier avec l’univers végétarien. Si c’est le cas, j’ai décidé de répondre à deux des questions qu’on me pose souvent. 

D’abord, pourquoi devenir végétarienne ? 

1) Parce que c’est meilleur pour la santé : pas de mauvais cholestérol ou de gras trans saturés et manger végé réduit les risques de cancer et de plusieurs autres maladies. De plus, choisir de ne pas manger de viande me force à faire attention à ce que je mange de plus en plus. Sans oublier que bon nombres d'études prouvent que le système digestif et la mâchoire humaine ne sont pas conçus pour manger de la viande.

2) Avec un hectare de céréales, on pourrait nourrir beaucoup plus de gens qu’avec un hectare d’animaux et en tirer les mêmes bénéfices nutritifs.

3) Ça évite beaucoup de souffrance animale. Chaque année, 55milliards d’animaux terrestres sont tués pour la consommation humaine et 100milliards aquatiques. Et si on ne ralentit rien, ces chiffres doubleront en 2050 ! Les animaux comme les dindons ou les cochons sont aussi intelligents de les chiens : ils peuvent apprendre leur nom, sont très affectueux et doux, mais bien souvent, la façon dont ils sont traités (s’il s’agit de ferme industrielle) est atroce. Et ce n’est pas seulement pour les animaux élevés pour la viande : ceux pour les oeufs ou les produits laitiers souffrent autant, même peut-être plus !

4) C'est plus écolo. 64% des terres cultivables dans le monde serviraient à l'élevage de bétail, une pratique très polluante. Sans compter que si un végétarien consomme 180 kilos de céréales par an, un consommateur de viande en gaspille 930 kilos annuellement. En arrêtant de consommer de la viande,

• on réduit la destruction des forêts tropicales de 70 %
• on sauve 923 millions de vies qui crient famine

• on résout une grande partie du réchauffement climatique,
• on évite certaines guerres
• on sauve la planète de la plupart catastrophes naturelles

• on évite la naissance et la propagation d’épidémies
• on résout les problèmes de pénuries d’eau

• on met fin à la pollution des nappes phréatiques, des rivières et des océans

• on met fin à l’extinction de milliers d’espèces animales sauvages

• on met fin à l’acidification des océans qui tue le corail et la vie marine...

Et maintenant, LA question que tous les végétariens se font poser et qu’ils détestent le plus au monde :  

Tu les prends où, tes protéines ???

C’est bizarre : on dirait que pour certaines personnes on a plus de chances de tomber malade en étant végétarien qu’en mangeant du fast food. J'ai déjà vu une citation de Pino Caruso qui était la suivante :
"People eat meat and think they will become strong as an ox, forgetting that the ox eats grass". Il serait peut-être temps d'aller chercher nos nutriments ailleurs qu'à travers le corps de quelqu'un d'autre, non ?

Enfin. Pour réponde à la question, voici de petits tableaux issus de Pinterest  : 

Et je finis cet article  en vous faisant de gros bisou et en espérant vous avoir informé... et peut-être donné envie de devenir un gentil petit végétarien, comme moi ;)

sources : pinterest, vegetik.org , vegplanete.com 

Quand la culture crie à l'aide ...

Actuellement, au Québec, il se passe quelque chose de terrible. Un crime envers notre culture. On menace de fermer 5 de nos  7 conservatoires (ceux de Gatineau, Trois-Rivières, Saguenay, Rimouski et Val-d'Or, alors que ce dernier vient tout juste d'être inauguré). Seuls ceux de Québec et de Montréal sont épargnés. 

 J'étudie dans une école secondaire dans une concentration de musique où je joue du saxophone alto et soprano et où j'ai même pu essayer le basson. La musique, même si elle n'est qu'un loisir, est extrêmement importante pour moi. Je fait de l'harmonie, de la musique de chambre, du jazz, du chant.

Le moment en harmonie où les cors nous font frissonner, le moment où la trompette et le trombone du dixie land nous font danser, la fierté lorsque moi et mes amis avons reçu un prix pour notre quatuor de saxophones. Tout ça fait sourire et rend la vie meilleure ! Les valeurs qu'on apprend en musique nous servent partout.

Cependant ce ne sont pas tous les jeunes qui ont accès à un programme comme le mien. Certains vivent en région et leur seule façon - où presque - pour apprendre la musique est le conservatoire.

Un musicien commence tôt dans la plupart des cas. Alors dites moi comment cette petite de 9 ans, vivant à  Rouyn-Noranda, pourra suivre sa passion de la trompette si on ferme le conservatoire ?

Les coupures s'attaquent à la santé, l'éducation, la culture… Notre culture nous différencie des autres sociétés, notre culture est belle ! Il faut la protéger !

Je pourrais écrire tellement plus longtemps sur ce sujet tellement il me révolte, me désole, me trouble. Je vous propose plutôt d'aller  signer cette pétition pour la sauvegarde des conservatoires québécois et de vous rendre vendredi prochain à 14h au parlement de Québec pour une manifestation !

À bientôt !


Images : http://www.pinterest.com/roseepowell/brass-project-2014/

Mon blog zéro carbone !

Le CO2 ou dioxyde de carbone est un des éléments responsables des changements climatiques : l’utilisation d’énergies fossiles en libère beaucoup trop. 

Chaque arbres consomme du CO2  et le stocke sous terre. C’est la biomasse. 

Si on détruit un  arbre, on libère encore plus de CO2  !

Et ce n’est pas tout : saviez-vous qu’avoir un blog ou un site pollue ?   En effet une page vue génère environ 0,02g de CO2. Donc en un an, wikipédia génèrerait d’une à deux tonnes de CO2. En comparaison, 2 tonnes de CO2 équivalent à 2 

aller-retour Paris - New York !

Bien que mon blog ne génère qu’entre 5 et 20 grammes de CO2 par an (l’équivalent d’une bouilloire électrique) je trouvais ridicule de polluer ainsi. 

Donc, j’ai décidé que mon blog deviendrait neutre en carbone ! 

Comment faire ? C’est simple : un site français de Petits gestes écolos propose de planter un arbre qui neutralisera le CO2 que mon blog génère ! 

J'ai donc désormais un petit badge zéro carbone !

Pour plus d'informations clique ici !

Changement de préoccupations

Depuis l'an dernier, je crois que ma vision des choses a changé. Je modifie donc le but de mon blog. Je serai encore une belette créatrice, mais cette fois la belette sera plus écolo. J'ai changé le contenu de mon "c'est quoi ce blog" par le texte suivant :

Ma mère étant une grande écolo, j’ai toujours été ouverte et «informée». Je mets entre «» parce qu’à 5 ans, si je savais que le compost était meilleur que la poubelle et que industries porcines ça polluait à cause des crottes, pour moi la planète était malade, mais juste d’un petit rhume qu’un bac de recyclage sauverait. En grandissant, j’ai compris que c’était bien plus que ça. 

J’écoutais des émissions comme la vie en vert vers 8 ans, vers 11 ans j’ai tenté d’introduire le compost à l’école...

Ce qui m’a décidé à agir réellement est un comité à l’école, le comité EVB (Établissement Vert Brundtland) qui prône, en résumé,  la solidarité, la paix, l’écologie et la démocratie. 

Je veut vous faire prendre conscience qu’être un écolo ça ne veut pas dire être un  nerd rejet, un hippie drogué ou un vieux ennuyeux qui parle toujours de la même chose de façon monotone. 

L’écologie n’est pas contraignante, ni ennuyeuse, ni complexe. Elle est ... nice !

Si tu veux, tu peux seulement éviter le suremballage à l’épicerie. C’est déjà une bonne action qui ne te coûtera rien, voir qui reviendra moins chère.

Je ne suis pas une écolo parfaite, loin de là, mais j’essaie de l’être le plus possible.

Ici, je veut rendre l’écologie et la solidarité amusantes et accessibles à tous(tes), par le DIY, la couture et le tricot,  la cuisine avec des restes,  les achats «locaux»...

Parce que nous, qui avons la chance d’être nés dans un pays en paix où le droit de parole est important, nous avons la possibilité de parler pour changer les choses et il faut utiliser ce privilège à bon escient !

Haul gaspésie

Coucou vous !

Je suis de retour chez moi après une longue journée en autobus : ouf !  Maintenant que j'ai accès à l'ordinateur, je peut vous présenter les quelques petites choses que j'ai pu y acheter, parce que, oui, je suis citadine et j'adore faire les boutiques. Je l'avoue.

Doooonc sans plus tarder voici ces merveilleux machins que j'ai acheté !

Le petit haut gaspésien

-De la Belette créative-

D'abord,  la boutique du serpent à plumes, à carleton-sur-mer.

Premier article, un étui en toile cirée de marque BlueQ à environ 5$. Je l'aime vraiment, il est de la parfaite longueur pour des crayons (bah non c'est pas le cas de tous les étuis). En plus il est beau!

  

Ensuite des chocolats Dolfin 30sous chacun. Au thé noir, poivre rose, orange et noir 70%. Il y avait plusieurs autres saveurs et formats.

   La dernière chose que j'ai prise dans cette boutique est une "palette" de nougat de la Nougaterie Québec, amande et miel.

Quelqu'un y a goûté... Pas étonnant il est bon et tendre, aucunement sec ! 

Je l'ai pris miel et amande mais il est aussi disponible aux bleuets, canneberge ou orange. 

Ensuite, un certain  atelier/boutique dont j'ai oublié le nom (il est vert éclatant, impossible de le rater), à carleton-sur-mer également (681 boul. perron)

Cet atelier boutique est tenu par quatre jeunes artistes. Vous y trouverez des bijoux cocolita et zozteries, plusieurs articles cousus main et des confiseries faites sur place .

J'ai hésité longtemps entre ces deux modèles de la magnifique marque cocolita  :

J'ai finalement opté pour le deuxième. La broderie vient d'Inde, les dentelles du Vietnam.  Il se referme avec des boutons pressions et à une jolie petite étiquette en cœur.

    

Je finis ce petit article en espérant qu'il vous aura plu ! À bientôt pour une panoplie d'articles !

Et je vous laisse sur une photo de mon passage au rocher Percé : 

Départ

Bonjour à tous !

Je passe ici pour vous dire que dans les 10 prochains jours je serai en voyage dans ma famille, au bord de la mer, et je serai donc absente. 

Cependant j'ai tout plein d'idées d'articles pour mon retour ! 

À bientôt ! :) 

Bracelet zen : le D.I.Y.

Je possède un bracelet dont je ne peut tout simplement pas me détacher.
Ce n'est pas un grigri, parce qu'un grigri est un petit objet que l'on porte sur soi et qui est destiné à  conjurer le  mauvais sort. Oui il est petit et je le porte mais je ne cherche pas à me protéger de sort quelconque.
Ce pourrait être un porte-bonheur, mais non parce qu'un prote-bonheur emmène la chance et mon bracelet ne m'emmène pas la chance.
Mon bracelet me rassure, simplement. Je suis  de ce genre de personne qui se met à angoisser, comme ça, pour rien.  Je n'ai qu'à le regarder et on dirait que "pouf" ! Je suis plus zen. Peut-être parce que ma mère le portait quand j'étais petite ou simplement à cause des bouddhas qui l'ornent. Je ne sais pas.
Bref : mon bracelet est l'objet auquel je suis le plus attachée et il est .. presque vital x)

Seulement voilà, cette semaine à la piscine le fil de ce bracelet qui doit bien avoir 15 ans s'est rompu. Vous pouvez vous imaginer que j'étais vraiment inquiète de ne pas pouvoir le réparer ! Heureusement j'ai réussi à ramasser toutes les perles (du moins c'est ce que je croyais) et à les mettre de côté.  Ce  matin en  me réveillant j'ai sauté sur les perles - la moitié étaient encore sur le fil - et j'ai observé comment tout ça était fait. Ça m'a prit un petit moment à comprendre mais j'ai réussi à ré-assembler mon  bracelet chéri et la bonne nouvelle c'est qu'en plus ça m'a permis d'apprendre comment en fabriquer un ! C'est donc dans une profonde zenitude que je vous offre le :

D.I.Y. du bracelet zen

-Par la Belette créative-

Ah oui et puis tandis que j'y pense. 

Excusez la qualité totalement médiocre mais alors là médiocre des photos. 

Milles excuses  ! 

Matériel  

Vous aurez besoin de perles longues et de perles boules. Oui dit comme ça c'est pas très clair je sais mais sur les photos vous comprendrez tout.  

Vous aurez besoin de 18/19/20 perles longues et de 34/36/38 boules. Dans mon bracelet d'origine c'était 19-36. J'ai perdu 4 boules donc j'ai fait 18-34 et à la fin il manque de boules. Enfin c'est pas grave, sachez seulement que votre fil est élastique donc il faut vraiment avoir un poignet large pour prendre 20-38.

Pensez aussi à prendre un fil (élastique). Si non ce sera dur d'enfiler les perles. Héhé. 

Même si il est élastique prenez un long fil, ce serait dommage de devoir recommencer parce qu'il vous manque de fil pour nouer à la fin...

Étape par étape !

1.La première étape est d'enfiler une perle longue, une boule, une perle longue, une boule, et ce jusqu'à ce que toutes les longues soient sur le fil.  À ce moment là, passez à la 2e étape !

2.     Ajoutez une boule au bout du fil. 

La longue de gauche s'appellera A tout au long de cette étape.

Le résultat que nous voulons obtenir ressemble à ceci :

Prenez l'extrémité du fil gauche et passez là dans la bille A.

Quand vous tirez le fil vous obtenez ceci ! 

Magique hein !

3.  Maintenant ce n'est que de la répétition de l'étape 2 : on ajoute une boule, on passe le fil dans la A. 

Et petit à petit, tout ça va s'allonger…

4. Lorsque vous aurez fini, votre travail ne devra pas ressembler à ceci :

En effet, vous n'aurez pas perdu 2 billes de trop sur le bord de la piscine DONC vous aurez deux boules sur les deux fils qui dépassent. 

Maintenant que vous avez mis ces deux boules, vous passez un des deux fils dans la longue complètement à l'autre bout et vous nouez les deux fils. 

(Maintenant attention les yeux, qualité la plus médiocre de l'histoire, que j'ai honte !) 

Que c'est laid. Enfin. 

Maintenant vous coupez les fils et c'est fini. 

Bah oui déjà les amis :( 

À bientôt tous et merci énoooormément de passer sur mon blog vous êtes géniaux ! :D

Une limonade très rose - le retour de la pastèque

Hier, je vous ai promis de proposer quelques recettes d'été à faire pour passer à travers une pastèque complète. Si on compte que la première recette a pris 1/3 du melon et que celle-ci prendra un autre tiers et que vous êtes gourmande donc vous mangerez l'autre tiers… 
On peut en conclure que j'ai accompli ma mission !
Sans plus attendre, voici la troisième recette, goûteuse et sucrée avec un peu de douceur de la part de notre pastèque chérie !

Une limonade (très) rose

-Par la Belette créative-

Ingrédients : 

• 2 tasses de  melon en cube
• une tasse d'eau
• une tasse de limonade rose en cane

Coupe coupe coupe la petite pastèque …

On peut maintenant passer à la réalisation de la recette qui est très simple :

On met dans un  robot culinaire l'eau, la limonade et le melon  : blend it baby !

C'est délicieusement simple et ça a bon goût !

À bientôt pour d'autres articles :) 

Granité de pastèque

C'est l'été, il fait chaud, vous voulez vous rafraîchir. Et quoi de mieux pour se rafraîchir qu'une bonne tranche de melon d'eau. Le problème, c'est qu'il est dur d'acheter un melon complet et d'être capable de tout manger. Alors on en achète pas, si on est pour le gaspiller. 
Si seulement vous aviez une recette à faire avec votre melon !
Hé mais ! Il y en a une sur le blog de la Belette !

Granité de pastèque

-Par la Belette créative-

Ingrédients :

• 3 tasses de pastèque en petits cubes (donc 1/3 de la pastèque environ)
• 2 c. à soupe/thé de sucre
• du jus de lime (Si c'est une vraie lime, prend le jus de la lime complète. Si c'est du jus concentré, 1/4 de tasse suffira.)

La recette :

1. Après avoir coupé le melon et préparé tous les ingrédients, mets-les dans un  robot culinaire en mode "purée". Tu vas obtenir un liquide et pas une purée, c'est normal. 
2. Verse ton "liquide-de-melon-pas-purée" dans un plat de pyrex et place-le au congélateur. Truc pour laver ton robot culinaire : mets de l'eau et du savon à vaisselle dedans et mélange !





3.  Laisse le granité au congélateur. Il peut prendre du temps à devenir consistant, donc passe une fois de temps en temps. Lorsqu'il devient consistant, gratte le avec une fourchette. Il deviendra bientôt comme une "sluch" (barbotine de son vrai nom que personne n'utilise).

4. Place ton granité dans un pot Mason (pour le style ^^) et savoure !

Psst ! Vous avez compris que même avec la géniale recette vous n"avez pas utilisé tout le melon . 

Rendez-vous demain pour une autre recette-pastèque !